自年底新型冠状病毒感染肺炎疫情爆发以来,每天不断更新的确诊病例数据无不牵动着每个餐饮人的心,因为他们清楚,传染性疫情爆发,首先会波及到餐饮行业。
对于餐饮行业来说,春节是一年营收的希望啊!一个腊月,他们竭尽全力整合现金流做储备,起早贪黑动员各岗员工做迎接顾客高峰的准备工作。但随着疫情数据的不断攀升,他们的心渐渐“冷”了——这个春节没了!短暂的懊恼过后,他们回复了平静与理智。
这次疫情来者不善,绝不能让饭店成为新型冠状病毒的“温床”和传播途径,于是,神农家宴、晋凡重庆餐饮集团、红玫瑰香辣蟹、翠岭茶楼、美食、顺祥茶楼、米山大食堂等餐企纷纷主动关停。
近期,随着我市疫情防控形势的不断升级,餐饮人感受到疫情一线防控人员工作的压力,在市委统战部和市工商联的领导下,在市餐饮住宿行业协会的带动下,主动向市“新冠防控领导组”请缨,无偿提供厨师队伍和食材。经市工商联协调,部分餐企代表加入到捐助食材的队伍中来。
2月1日,高平市餐饮住宿行业协会会员单位:文武食品、署中宝、晋凡重庆、太洛酒家、翠岭茶楼、美食、菜乡缘餐厅、神农家宴、红玫瑰香辣蟹、神农泉酒业、顺祥茶楼、乐乐饭店、王婆大虾、印象小馆、米山大食堂等十五家餐企代表在市工商联李宁副主席的带领下,医院、医院、高平市疾控中心、高平市卫体执法队捐赠了余元的食材。
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