又是中秋月圆时，在这中华民族传统的民俗佳节，不知有多少异乡的游子，望月思乡，满怀离情。月是故乡明，对于每一个华夏儿女而言，再没有比举家团圆更能体现中秋节的内涵和意义了吧。中国地缘广大，全国各地的中秋习俗都带着浓厚的地方特色，风格各异，今日来话一话我们晋城中秋佳节那些传统习俗。
晋城名嘴司剑虹话中秋
祭月、拜月晋城当地老百姓中秋节祭月。（图片来源：龙影周刊）
每逢中秋之夜，当皎洁的月亮冉冉升起时，家家户户都要祭月。祭月前要将厅堂打扫的干干净净，一般由家庭主妇主持，跪拜的同时须口中小声细语的许愿，供品一般是粗、细月饼（自家蒸的月饼），时令水果等，跪拜“月婆婆”后，放一挂鞭炮，祭月才算结束。
珏山祭月活动。（图片来源：搜狐社区）
中秋时还要举行大型祭祀月亮神的活动。珏山祭月活动由道姑主持，先在祭场中央设大香案，香案的摆放要朝着月亮升起的那个方向。案上献蒸月饼或烤月饼一盘、精制的提糖月饼一盘；献5盘水果，一般为柿子、毛豆、西瓜、苹果、葡萄等，其中月饼和柿子是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。接着，红烛高燃，焚香诵经，开始祭拜。祭月通常焚香三炉，头炉28支，先祭月亮守护者二十八宿；二炉36支，祭三十六天罡；三炉72支，祭七十二地煞。三炉香焚罢，参与者应随主祭者一起跪拜。祭月仪式结束后，参与者均可分得一份月饼和水果。
赏月中秋珏山赏月（图片来源：晋城在线程立胜）
位于泽州县境内的珏山，自古就是祭月赏月的极佳场所。“珏山吐月”胜景是晋城“古八景”之一。中秋之夜，在山脚下青莲寺款月亭中观望，一轮硕大的满月自珏山双峰间突涌而出，如水似银的月光将珏山周边山、林、水、石泼泻得银光闪烁，珏山双峰被裹在轻纱似的月色中，勾勒出其绝美的形胜，朦胧迷离，隐约天宫。珏山的自然风光与中秋习俗相得益彰、代代传承。年，珏山开始举办中秋文化节，既将中秋习俗活动保留下来，又对传统节日文化内涵的传承起到了积极推动作用。
吃月饼年年过中秋，岁岁奔团圆，那一块儿圆圆甜甜的月饼是一年中甜蜜日子的缩影。每到中秋，晋城地区的老百姓都有蒸制、烤制月饼的习惯，这种手工制作的月饼俗称为“粗月饼”，内置馅料必有蜂蜜红糖（寓意甜甜蜜蜜）、葵花籽（暗含“送子”之意）、红豆（表示思念）。
纯手工制作“粗月饼”。（图片来源：龙影周刊）
泽州县南岭乡一直都有坚持做手工月饼的民俗，古法技艺木炭烘烤，完全靠人工掌握每一个环节，打造出机器制作无法实现的经典口味。在乡政府的旁边就有一个大院正在忙绿的制作中：已经发好的面分成两块擀好，中间放上拌好的馅料，仔细收个花边，然后用模具在上面压上花纹，等待上火烤培。做月饼的老人讲，城里人喜欢咱这月饼，主要还是用料精良，馅儿里的花生、核桃、芝麻等，都是自己种的，没有添加剂防腐剂，属于安全放心食品。月饼的关键工序在于入锅烘烤。专门负责烘烤的老人把做好的饼放入锅中，锅的上下都点燃木炭，估摸着火候，要打开锅盖，给半熟的月饼上色，抹上红糖水、撒上芝麻，盖上锅盖在烤一会，有香味飘出的时候就可以起锅了。看起来简单，其实真是一个技术活，火候把握好了月饼黄橙橙香喷喷，稍有偏差就烤糊了，直接影响到月饼的质量，温度时间掌握都不能含糊。而且月饼无论大小一次只能烤一个，是名副其实的“限量版”。
南岭乡村民制作正在制作月饼。（图片来源：晋广论坛）
9月9日，晋城市阳城县鑫时泰商贸有限公司春秋食品加工厂工人正在制作手工月饼。中秋节临近，阳城县月饼市场开始红火起来，手工制作的“平民月饼”销售十分火爆。
阳城县制作的手工月饼。（图片来源：晋广论坛）
为新成婚的女儿“送十五”送十五”的是女方的家人和亲人，所送东西有粗月饼(即蒸月饼或烤月饼)9个、细月饼(即精制的糕点类月饼)9个、肉2斤、小米若干，俗称“送四合”。娘家人“送十五”到男方家后，与男方的家庭成员相互祝福、共话家常，中午一起吃“十大碗”，至傍晚时分返家。“送十五”习俗仅在女儿婚后头一年。第二年开始便改为女儿、女婿八月十五到女方家探望了，所带礼品仍然是月饼、时令水果等，但是所送月饼就不能再有瓜籽馅之类的了，当晚要返回夫家，当地有“宁留女一秋，不许过中秋”的说法。
结婚头一年娘家为新成婚的女儿“送十五”（图片来源：龙影周刊）
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