有令必行，令行禁止，莫过山西！
官僚大省，敢于揭短，也有爆红！
先说说山东。“呲哒”几句，全网的山东黑料占比非常多，和山西比起来，可谓是黑料满天飞！存在大而不强的问题，存在官本位的现象，譬如高考冒顶，山大伴读，民间“高利贷”和“集资”，GDP“注水”，人口常年流出，高考内卷和高校排名没落…
确实山东存在一些问题，通常也不去掩盖问题，不怕被揭短，有敢于拿出来讨论的勇气，并没有太多的删帖限热搜的舆情应对！
同样山东的“淳朴”也有体现，如捐家式捐赠，潍坊菜农的武汉支援，还有各类的见义勇为行为…
再看山西，这几年为了个环保诉求，为了大气污染治理，相关的事情一直从未间断的行政管理！如前些年的禁摩，后面的电动车上牌，推动淘汰炭烤，引导“炭改电”“炭改气”，根据空气质量“见机行事”，各种限行……各种加码管理下，然而省域的负面极少！
四月份，山西晋城市发出《晋城市生态环境局城区分局关于禁止露天烧烤的通知》，进一步推进市区露天烧烤污染整治。特别提出，流动的经营性露天烧烤、非经营性露天烧烤将依法进行取缔、清理。
对固定门店的露天烧烤予以严格处罚。对流动的经营性露天烧烤依法进行取缔。对非经营性露天烧烤进行警告、清理。
与此同时，山东上演则是文旅局烧烤专列，旅客投食，画面完全另一番景象，打造淄博“五一”烧烤节！
在山东文旅的版图里，淄博的存在感并不强，烟威青自带海边风情的流量，如威海海鲜节，青岛啤酒节，烟台的红酒节，樱桃节……
差一点海边也有黄河入海口的东营黄河口湿地生态公园，日照的茶文化节，太阳节，半岛内陆的潍坊风筝节，菏泽的牡丹节，聊城的樱花节，济宁的孔子文化节，中部丘陵又有泰山和七十二泉的旅游资源…
唯独淄博属于先天缺乏文旅优势的城市，楼评君的老家和淄博很近，两地的文化饮食风俗也互相融合，在楼评君眼里，淄博属于一个省内交通枢纽，能源型工业重镇，大学时调侃淄博是感受不到“夜空中最亮的星”的，因为夜里看不到星星！
其次淄博如果追溯其辉煌，大概到了春秋时代的齐国故都，其后一直都是深藏功与名，再就出过个落魄书生写《聊斋》。城市物价相对偏低，印象里在老家吃烧烤都是称肉后再串烤，而且山羊的肉质适合烧烤，货真价实，也不会缺斤少两…
楼评君本就计划近期回去趟老家，顺便打卡一下淄博，不过基本的脉络也是清晰的！
1，淄博文旅局结合实际，造节甄选领域有突破，选择烧烤节！
2，时间优势的发挥，五一的淄博天气不错，尚未到炎炎烈日的酷暑时节，也没有风雨沙尘弥漫的影响。
3，交通优势体现，烧烤专列选择在济南到淄博，时间四十分钟，完全可以玩在济南，吃住在淄博，而且淄博本身就是南北东西交通线的中枢之一，全国直达覆盖范围很广！
4，产品本身，货真价实，采用木炭烤的特色，小方桌，小板凳，桌上放炭火，谈笑间串在滋油，小聚的豪迈气息扑面而来。
5，抓住网红经济效应，热点话题后，必然有很多网红探店，而扎实的基本功，获得普遍的好评！
6，烧烤经营，出租服务，酒店住宿，都挂钩淄博文旅品牌的发展，既要享受红利，也要接受监督和杜绝“坑宰”现象的发生，评选口碑店家，正向引流激励！
7，学生军团的宿舍场景，方桌四面，汇集五湖，仗剑高铁走天涯，兄弟情深当吃肉！清北在校生仅需车票，指定景区酒店免单……
这举动不仅让济南文旅有点慌，北京，南京，武汉的高校集中地也要出现持续军团了！
人间要有烟火气，小桌小马扎，小葱薄饼，桌上烤炉，各种食材，忍不住就要“万物皆可烤”的念头，动手后的参与感往往会更有食欲！
不拘泥于餐桌礼仪，做个简单的吃货，配点小酒，大口撸串，这种似乎并不入流的烧烤摊，却也体现了山东山西对待小事的不同。
当然，更愿意相信，在整体经济消费拉动下，淄博的环境治理也不会落下，比禁止更有人情味儿，逆向也许会走出城市文旅发展新坦途…
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