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盘点中国的暖汤地图,这个冬天有点冷,喝碗

来源:晋城市 时间:2025/1/17

喝汤我们是认真的,今天咱们就盘点一下中国的暖汤地图,妥妥的汤食王国。

黑龙江有飞龙汤,光听这名字,就感觉霸气外露。

吉林有人参鸡汤,堪称关东第一大补汤。辽宁13个地市都有专属的羊汤,当地流行一句话,伏羊一碗汤,不用开药方。

北京有倍儿讲究的炒肝,因为它是煮出来的,所以属于“名不符实”的小吃,炒肝汤汁油亮香而不腻,那叫一个地道。

天津有果子汤,很多天津娃从小喝到大,这是忘不掉的童年味道。山东人出了名的爱喝羊汤,菏泽有单县羊肉汤,枣庄有道北羊肉汤,潍坊有五井全羊汤,泰安有东平羊肉汤,莱芜有金家羊汤,在寒冷的冬季来上一碗羊肉汤,那滋味不要太爽。

山西太原有太原头脑,据说比北京豆汁还上头,晋城有汆汤,里面有丸子木耳土豆等配菜,主打一个用料十足,长治有荫城猪汤,暖心又暖胃,连喝三碗都不够,江苏南京有鸭血粉丝汤,不吹不黑,没有一只鸭子能活着离开南京,苏州有鲃肺汤,鲜美无敌口舌生津。

安徽有淮南牛肉汤,早已火遍大江南北,好喝到胡言乱语啊。上海有本帮菜腌笃鲜,汤汁浓郁清香爽脆,号称能鲜掉人的眉毛。湖北有排骨莲藕汤,藕糯肉烂汤鲜味美,喝完一口气能跑二里地。

陕西有水盆羊肉,还曾登上舌尖上的中国,隔着屏幕都能闻到浓浓的香味,除此之外,陕西还有河北辣子汤,红艳艳的一大碗着实诱人,用老陕话说就是太美了,好吃得很聊咋咧。

江西有南昌瓦罐煨汤,被誉为当地第一美食,不仅汤汁鲜美而且经济实惠,就算没有低保也能喝得起。广东有胡萝卜玉米排骨汤,全省人为之疯狂,我愿称它为广东省汤,想必没人反对吧。

说到这里,评论区早就不淡定了。河北有羊肠汤,浙江有西湖莼菜羹,湖南有新化三合汤,福建有花生汤,香港有碗仔翅,台湾有四神汤,云南有汽锅鸡,川渝有酸萝卜老鸭汤。要说喝汤界的扛把子,非河南莫属,就连见面的问候语都是喝汤了没,鼎鼎大名的胡辣汤自然不必多说,值得一提的还有汤城洛阳,作为十三朝的古都,洛阳爱喝汤的历史最早可追溯到商周时期,什么羊肉汤牛肉汤丸子汤豆腐汤不翻汤,天天喝都不带重样的,一汤传三代,人走汤还在,洛阳一碗汤,神仙也不当。

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