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炎陵县是炎帝神农氏的安寝福地。境内群峰竞秀、山水交融，森林覆盖率高达83.55%，罗霄山脉贯穿全县，曾以“物种仓廪，酃峰桃源”的美誉上榜中国深呼吸小城榜一百佳，位列第十名。
罗霄山脉孕育的黄桃如今已是享誉全国，炎陵黄桃为何能与众不同，又有着怎样的秘密呢？
靠山吃山，靠水吃水，炎陵是一座山城，海拔较高，很难种植其他农作物。如何让罗霄山变成“致富山”，一代又一代的炎陵人不断探索和追求。
年，一颗黄桃改变了炎陵的产业格局。
年，炎陵从上海引进了黄桃，得益于炎陵的好山好水好生态，生产的黄桃以靓、脆、香、甜名闻遐迩，33年过去了，经过不断的改良和培育，形成了炎陵黄桃的品牌，享有“炎陵黄桃,桃醉天下”的美誉。
天上蟠桃，地上黄桃。
据检测，黄桃主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及硒、锌等多种微量元素。
硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分，同时满足味蕾和口感。
如果说西瓜是夏天的灵魂，那么黄桃就是夏天的本命。炎热的夏天午后，来上一颗皮薄肉厚富有汁水的炎陵黄桃缓解疲惫，晚饭后来一颗，更是缓解晚饭的油腻，生津开胃，唇齿间萦绕着炎陵黄桃的芬芳，香甜中带着微酸。
当然了，不是所有的黄桃，都能称之为炎陵黄桃！炎陵黄桃是指产自境内海拔—m以及类似生态区符合特定品质锦绣黄桃。
也就是说，必须同时满足种植区域、生态环境、品质、品种四个条件的才是“炎陵黄桃”。
炎陵黄桃
从生态环境看，黄桃种植区阳光充足、雨水充沛、气候凉爽、昼夜温差大、土壤疏松肥沃。所谓炎陵黄桃特定品质包括外观品质与内在品质两个方面，按照炎陵政府制定的《炎陵黄桃果实分级标准（试行）》，合格品必须符合果形周正、颜色橙黄、无病斑或者少病斑，单果重在克以上，固形物含量在12%以上等条件。
除上述最低要求外，炎陵黄桃具有果色亮丽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质，而享誉市场。受地理位置的限制，并不是所有地方都能有这人间的美味。也正是因为这独特的生长环境，和无污染的种植方式，成就了现在的炎陵黄桃。
它在年首次获得了绿色食品认证，而炎陵县也因此成为“中国优质黄桃之乡”。它的独特，是你们模仿不来的。
你的每一口清脆芬芳，背后都是辛勤的汗水。
种植黄桃是非常辛苦的，大部分都还是需要人工作业，并且一年几乎没有农忙农闲之分。一年施肥要三次，冬天一次，开春一次，仲夏一次。施肥、除草、挂袋、采摘....每一颗黄桃都凝聚了果农的心血。
购买正宗的炎陵黄桃，不仅能品尝清香脆甜，还能向遥远的罗霄山脉奉献自己的爱心。
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