十一回到阔别的山西老家，我太开心了。看着黄土地上玉米地里农人劳作的情景，他们日出而作，日落而息，十来年过去，少年变青年，青年变壮年，壮年生白发，心生感慨：自然状态下的一切都是最精致，最极致，最美好的。
我也不再风华正茂，所以回忆逐渐洇了出来，蔓延，生长，发芽，藤藤绕绕，兜兜转转，总是无限眷恋。
抽空去了一趟庙会，看到久违的摊煎饼，大妈说：一天可以卖个，每个2元，一个月大约呢。
小米磨面，混少许玉米和白面，加水搅拌，成了稀状。煎饼鏊子烧热，均匀地抹油，然后大妈卖油翁一般地娴熟，用勺子摊进鏊子里，盖上盖子，不一会，放红糖，再不一会，一个漂亮的香气四溢的煎饼就形成了。
大妈操着本地口音说：煎饼趁热最好吃，冷了味道有变，所以人多了，摊不出来。
放了红糖，糖慢慢融化，盖上盖子，一会儿，煎饼就好了。这是山西晋城民间的一道小吃，高平好多地方叫“桶底”，赵树理写的《谷子好》里面，有一句这么说“磨成糊糊摊煎饼”，说的就是它。
除了摊煎饼，还有炸油糕。油糕也是山西很有名的小吃，甜软可口，十分有家的味道。
排队吃的人，如山似海。天下了小雨，微微的冷，各种热乎乎的小吃自然受到人们不一样的青睐。
里圪抓，山西晋城名小吃。皮薄，馅多，粉条汹涌，味道很棒！
再有就是著名的烧豆腐，多少年了我也不知道。以前走街串巷的老人，挑着担子，在巷子口拖着长长的声音：烧豆腐喽～孩子们便围了过来，凛冬已至，热气腾腾的烧豆腐格外惹口水。
我是在十月一日回到我的故乡晋城的，回家后，看到一切依旧，并没有太大的变化，只是父母苍老了一些，窗台上的杏仁由前面的更新为去年的了。
窑洞我小时候还有人住，如今满目荒草，有的已经坍塌，进不去人。
以前的碾子。房子塌了，它无家可归了。我小时候和奶奶碾过玉米面，小米面，用来摊煎饼。碾子有松木做成的推手，我们就在推着玩，底下是高粱的空穗，柔软的很，踩上去唰唰地响。
柿子树上都是柿子，没有人采摘。叶子上，一条张牙舞爪的毛毛虫正在贪婪地吃树叶。
我家地里的玉米熟了，还有2亩没有采摘。
黄土地里，有人已经种了冬小麦。
蜘蛛有吃不完的虫子。
另一个本家的院子，里面有两棵树，一棵杏树，一棵梨树。杏树是我们村的村树，到处都有，各种品种的杏子，林林总总十几种。
路边的野果，汁液很红。小时候，女生用来染指甲。
家乡的记忆，永远是最美的回忆！
来源：天涯论坛
赞赏
转载请注明：http://www.jinchengshizx.com/jcsxs/1336.html
