巍巍太行山，雄姿展奇秀。得天独厚的地理位置造就了晋城优美的自然景观，久远的历史积淀赋予了晋城市深厚的人文内涵，围棋源地、石头传奇、太行山水、雄奇壮美、明清古堡、村落奇观、古建瑰宝、艺术奇葩、原始生态、奇幽妙景，一切尽在老晋城。
山西晋城位于晋东南太行山的最南段，所辖晋城市城区及周边的泽州、高平、阳城、沁水、陵川五县。本人虽在晋城生活了将近二十年，但对晋城的了解还只是凤毛麟角，如果我要想给网友们介绍一下当地的风俗，就不得不借助一些村史县志。因为这个地方的确太独特了，单说方言就一村一样儿，县域方言就更有不同，到目前为止，如果两位本地人在一起讲话我还只能听懂大半，因为在他们的方言中属于古音古说法的成分实在是太多了。人民作家赵树理就是晋城沁水县人，在他的作品中就使用了很多地方方言，所以他的作品就有着浓厚的生活气息。
方言晋城地处山西与河南交接地，由于山区的封闭性，使这里的方言古语古音得到了很好的保存。
举例说明：白圪生生、绿圪茵茵、苦圪油油、黄圪澄澄、辣圪嗖嗖、黑圪丢丢、甜圪妞妞……。叫“外地人”是“草灰”，说“不好”是“瞎八”，把“脾气暴”叫“圪撂”，把“高粱杆”叫“圪档”，把“不顺利”叫“点儿背”，把“傲慢”叫“架儿大”，把“舒服”叫“出坦”，把“散步”叫“圪溜”……。月亮——月明，太阳——日头，星星——星宿，打雷——响呼雷，冰雹——冷蛋，蚯蚓——曲蛇，蝉——呜莺，蜻蜓——水叮叮，蟋蟀——地狗儿。整齐——齐楚，外行——白把，饿——肚饥，放手——撇劳，咀嚼——圪砸，称秤——置置，聊天——圪喷，饺子——扁食，油条——麻糖。温水——捂水，开水——疙瘩水，男孩——小石，老汉——老架儿，被子——盖底，“连襟”叫“一根杠”，“婴儿”是“小圪娘儿”，“单身汉”叫“跨汉”……这种特有的叫法简直是太多太多了，难怪让我听不懂。另外还有把“看”称作“圪毛”，几年前我为自己的一个百货超市打广告就充分利用了这个“圪毛”：还是得儿（这儿）便宜，进圪（进去）圪毛毛。这条广告曾经红极一时，不仅成为过往顾客的美谈，而且还上了晋城晚报，同时，我自己也把此看做了自己真正融入晋城的一个重要标志。
饮食在旧社会灾荒年的主要食物有：碾转、焖菜、谷出、肖、蒸槐花、蒸榆钱、浆水菜（酸菜）、灰灰菜、过达谷谷、人仙苗、野刺苋、野猪鬃、骨碌苗、捞饭秧、杨核桃叶、椿头、小米、玉米、豆类等。解放后平常人家早饭一般是小米白饭（稠饭）、玉米糊饭、糊糊等，午饭一般也是稀多稠少，晚饭也多是汤面、小米稀饭配笼蒸干食为主。农忙时或请匠人亲朋好友帮忙到后半晌，多以手捉食品如蒸馍、火烧、油条补充体力。对体力重的人也有吃夜作的习惯，多以烧馍（烙饼）面条为主。改革开放后，饮食也由过去的一日两餐改为三餐，大米、河捞（面条的一种）、包子、饺子等等应有尽有，逐渐改变了原来不上桌的习惯。目前的家常饭还是保留着古时的风韵，你只要留意一下他们的叫法就可略知一二：河捞（本地字的写法，河为食字旁合，捞为食字旁各。）、扯面（拉面）、酸菜黑圪条（白面、高粱面相参合制作的面条配以萝卜茵加面汤发酵而成的酸菜）、卤面（焖面，也可热炒）、卤饼（焖或炒）、切圪锭（白面裹玉米面叫银裹金）、焖饭（小米干饭也可配蔬菜柿饼南瓜等）、捞饭、糊饭、米淇（小米稀饭加少许面条、豆角、南瓜、大豆、食盐喷花椒油红蒜瓣）、面茶（麦粒、豆、玉米炒熟磨成面冲水，不放油）、不糊、米羹饭、老圪糁饭、炒米羹、瓜不烂羹、季米焖饭、圪垒、圪贝、锅盔、油圪麻、油角、甜饭（软饭）……真是举不胜举，不是当地人也根本搞不清楚。传统宴席一般多用大碗，我知道的最著名的就是以汤为主的“十大碗”，荤中有素，甜咸搭配，有干有稀，色彩、色香味俱全。
民居古时富户人家多住“四大八小”四合院，多为两曾结构，大家可以从我写皇城相府那篇文章的插入照片中就可以有多的了解。
趣节骡马节（正月十六），添仓节（正月十九）、
关爷节（五月十三），今年正好是阳历7月1日，我正好奉命手工赶制了一块上书“关帝殿”的牌匾，有照片为证：
中元节（七月十五像清明节一样，黄昏时把米饭抛洒在野外）、寒衣节（十月初一，各家自备食品及纸扎冥币焚烧）、吃炒节（十一月三十晚上家家户户吃炒玉米，寓意吃干货身体棒）、五豆节（腊月初五用五种豆子做软米饭不敢吃完一直要接到祭灶）……。
此外，晋城人在儿女嫁娶、丧葬方面都保留了完整的古时遗风，婚庆、搭棚、音乐队生意火爆。无论在农村还是市区出殡时照样要沿袭历史上传下来的用厚重棺木、祭献品堵路占道，搭棚唱戏、演出丧事喜办搞得隆重且具有规模，人们虽然只得绕道而行但也毫无怨言……，仅从这一点我们就可以得出晋城正处在遗风与时尚并存的结论，同时，我们也不能不为更进一步的城市化而忧虑，因为总有一天，随着旧城的逐渐萎缩和消失，这些带有明显化石特征的古风遗存也会渐渐远离我们的视野，到那时，恐怕我们就连哭的机会都要失去了……。
来源：凤凰博报
博主：闫桥
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老子曰：“执大象，天下往
意思就是：一个晋城人要是连《老晋城》北京中科忽悠北京治疗白癜风专科
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