晋城，地大物博，物产丰富，独具地方特色！
（1）山楂。也称红果，在晋城栽培已有多年历史，色泽鲜红，酸甜适度，营养价值很高。晋城是中国五大山楂生产地区之一。晋城市彤康公司选用该特产酿制而成的山楂酒酒香诱人，醇和甘美，并含多种维生素、有机酸和山楂黄酮，具有降脂、降压、消胀、健胃之功效，为佐餐保健、馈赠之佳品。
（2）山茱萸。又称茱萸，它的成熟果实为中药。古人把茱萸作为祭祀、佩饰、药用、避邪之物，形成茱萸风俗。阳城蟒河景区盛产山茱萸，被称为“山茱萸之乡”。
（3）高平大黄梨。早在隋朝时期高平大黄梨就被皇室封为进贡珍品，其特点主要是香甜适口，各种维生素、矿物质含量高，且水分多。后来明、清时期曾为皇帝专用贡品。
（4）野生木耳。野生木耳不但是美味菜肴，而且具有多种药用价值，是理想的保健食品。
（5）“五花芯”党参。所谓“五花芯”党参是指其横断面呈“五花形”，此类参油性大，无渣滓，含糖量和药用价值比一般党参高出1-1.5倍，有“一棵五花芯，强如十斤参”之说。由于特定的地理位置、气候、土壤等原因，“五花芯”党参只产于陵川县。目前，陵川县被中国著名中药百年老店北京同仁堂确定为党参生产基地。
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