巍巍太行山，雄姿展奇秀。得天独厚的地理位置造就了晋城优美的自然景观，久远的历史积淀赋予了晋城市深厚的人文内涵，围棋源地、石头传奇、太行山水、雄奇壮美、明清古堡、村落奇观、古建瑰宝、艺术奇葩、原始生态、奇幽妙景，一切尽在老晋城。
卷白馍是晋城有名的风味小吃，每年的农历二月初二，家家必吃卷白膜。卷白馍，顾名思义，就是在馍里面卷上上百种菜，当然了，那只是从字面上去理解，卷上百种肯定不可能，不过只要自己喜欢想卷多少就卷多少了。这里的馍不是白白的馒头，而是在油锅里摊的面饼，稍稍有些劲道的那种。
做法要说到卷白馍的做法，它可是饼和菜的结合，其实做起来也并不难。首先，要将面粉用热水烫过并和好，再蘸点冷水拍一下，直至面里的热气散尽。然后揉成长条，再切成均匀的面团，接下来，把一个个面团擀成薄饼，并放入煎锅内烙。“好花还需绿叶扶”，饼烙好了，菜也是必不可少的。这菜可以根据自己的喜好来定。一般家里常用粉条、绿豆芽、菠菜、胡萝卜、木耳等。这里只需把胡萝卜和木耳切成丝，按照难熟的菜先炒，易熟的菜后下锅，待菜炒好后，我们便要卷了。铺饼摊菜，一一卷来。很快，一盘色、香、味、形样样俱全的卷白馍就做好了。
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