近日，介休市工商联组织介休餐饮与饭店行业协会一行三十余人赴晋城进行了为期两天的餐饮文化交流活动。
会员们先后参观考察了中华食祖神农炎帝陵、神农家宴、吉利尔公司生产线，并就晋宝绿珍公司特色农产品制作营销、历史底蕴深厚的晋城水席十大碗、高平十大碗传统制作工艺等交流学习。
考察组一行深入了解司徒小镇和六尺巷小吃街、金和餐饮管理公司、湖滨餐饮集团、木雨轩餐饮文化公司的经营之道，通过品尝各家品牌餐饮企业不同类型，不同风格的招牌菜、特色菜、家乡菜等美食，在认真品味其用料、烹饪技巧和款色风格的同时，学习研究其技艺所长，汲取成功之道。
考察团成员表示，此次市工商联推动组织的晋东南饮食文化之行，收益颇多，受益匪浅。商会在加强与省内兄弟商会的联系、交流、合作的同时，拓宽了旅游发展视野，对提升商会的管理水平，打造介商特色饮食文化品牌，推动介休商会健康有序发展有重要的借鉴意义。
文、图：任华哲
审核：云晓辉
编辑：陈金花
介休发布综合整理
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