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山西美食全攻略丨绝对没有人可以瘦着离开山

来源:晋城市 时间:2021-4-1
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每个地方都有自己独特的气味,四川是火热劲爆的麻、湖南是鲜美浓郁的辣,广东是清淡雅致的鲜、上海是浓油赤酱的甜,那山西的味道就是家乡味浓重的烟火气,融合现代的味道,饱含历史的情怀。几千年前,孔子就说:“君子食无求饱,居无求安”,但山西人偏偏追求精致与完美。千百年来,他们用自己的智慧和心血,创制出了无数美味佳肴,历经岁月洗礼,自成体系,不断推陈出新。山西自然环境优越、历史悠久、人文厚重,各地都拥有各种特色鲜明,风味独特的美食,令人垂涎三尺,现在锤子就给你一个机会,带你吃遍山西十一市!太TAIY原晋阳之魂,龙兴之地,现代与历史的交际;温润情怀,浪漫甜意,暖心味道静候如期。孔子云:食不厌精,脍不厌细。这就是太原人饮食文化的写照,在太原,总能寻觅到别有风味的传统特色美食,过油肉、烩菜、栲栳栳、刀削面、头脑、元宵、六味斋酱肉、拨烂子……一餐一饭,皆是美好生活!大DAT同北魏帝都,明清重镇,云冈石窟留下历史最美的刻痕;行走云中,美味入唇,回味满是幸福的旅程。在大同,五方杂居,民族融合,衍生了包罗万象、简约实用的餐饮文化,浑源凉粉、灵丘熏鸡、兔头、广灵豆腐干、大同羊杂、烤羊排、大同黄糕、大同扒肉条……每当饭点一到,诱人的饭香,吸引着每一个过往的食客。朔SHUOZ州背井离乡,奔赴梦想,走西口成就一代晋商;应县木塔,广武古城,在这座古老的塞外名城,美食散发着特有的诱人模样。天下美食千千万,特色味道永不断,朔州的味道不仅是舌尖上的体验,更是流露出塞上高原的独特风情,右玉熏鸡、应县凉粉、糖果子、豌豆粥、塞上冻兔肉、山阴油炸糕、羊拐弯、应县牛腰······确认过眼神,这就是我的菜。忻XINZ州晋北锁匙,五台圣地,虔诚祈福传递着善的希冀;定襄蒸肉,代县熬鱼,美食的美味无需赘语。一方水土养一方人,忻州,地处晋北咽喉之处,古称“秀容”,历史上属于胡汉交融地带,美食多样兼容并存,代县熬鱼、原平锅魁、保德碗托、定襄蒸肉、忻州瓦酥、河曲开河鱼、岢岚柏籽羊肉、一窝丝……享受乡情,品味不同的美食风格。阳YANGQ泉昔日有泉五处,终年涌漾,故称漾(阳)泉,泽润一方;娘子关,狮脑山,赵氏藏孤于藏山,品尝美食,感受历史的过往。阳泉有着最温暖的家常味道,独特的美味背后藏着温暖的家。平定过油肉、盂县卤土豆、阳泉飘抿曲、粉条豆腐丝、阳泉酿白菜、平定黄瓜干、盂县枣介糕、阳泉压饼……这熟悉的食物,满含着家的热情与温度。晋JINZ中漫步,徜徉,在平遥古城内邂逅时光;晋中美味口中品尝,指尖触摸满是故事的城墙。吃乃人生幸事,晋中简直为吃货们营造了一个天堂,平遥牛肉、太谷饼、太谷熏鸽、曹家熏肘、平遥碗脱、桃花面、寿阳豆腐干、鱼羊包……这里只有你想不到,没有你吃不到的东西。吕LVL梁杏花村上,汾酒飘香;黄河碛口,古镇印象;玄中寺里,佛音悠扬;吕梁美味,过口不忘。在厚实的黄土高坡上,土生土长的吕梁人在美食的制作上也是独具特色,一年四季美味不断。孝义火烧、临县炒恶、汾阳石头饼、方山合愣子、交城白木耳、临县豆腐、柳林碗脱、汾阳苔蘑揪片……那淳朴的味道,就是心中最暖心的存在。长CHANGZ治"居太行之巅,与天为党",今为长治,古称上党;山水秀丽,绝美太行,美景美食点缀生活的多彩模样。长治的美景是心灵颤动,长治的美食是魂牵梦萦;美景配美食,在每一道精致的工序里,都是浓浓的乡愁。上党腊驴肉、壶关羊汤、平顺闷菜丝、长治糊肘子、白猪头肉、长子炒饼、潞城甩饼、长治黑圪条……这里以食动人,以爱暖心。晋JINC城这是一个古老而又年轻的地方,"轩辕访道"、"尧畿禹远",皇城相府品人文情怀,王莽岭赏自然风光,美景美食,美得如此多样。勤劳勇敢的晋城人,真的是走到了吃货的最高境界,万物皆美食。晋城炒凉粉、高平烧豆腐、沁水木耳圪贝、阳城杂格、沁水烧三鲜、阳城毛头丸、晋城烧大葱、阳城烧肝……唯有旅游和美食不可辜负。临LINF汾"问我祖先在何处,山西洪洞大槐树",这里记述着许多故事开始的最初承载着背井离乡,人牵挂故里的心心念念,寄托着华夏儿女对祖国的深深眷恋。平凡的一天也要过的有滋有味,临汾的大街小巷的烟火气,是无数游子心心念念的乡愁。临汾牛肉丸子面、曲沃腊牛肉、吴家熏肉、安泽火腿、枣夹核桃、河西黄米蒸饭、洪洞霸王别姬、浮山烧麦……走近帝尧古都临汾,去享受这片土地独特的味道。运YUNC城舜耕历山,禹凿龙门,后稷稼穑,嫘祖养蚕,细数运城的荟萃人文,开启华夏文明的源远流长,解州关帝庙,芮城永乐宫,普救寺探访《西厢记》,更上一层鹳雀楼。古老的河东大地上,孕育了无数别具一格的美食味道,是千百年来的舌尖记忆。运城大盘鸡、北相羊肉胡卜、万荣凉粉、闻喜煮饼、稷山麻花、羊杂烂、永济饺子、芮城麻片……用唇齿上的味道,去感受河东的魅力。菜单囊括不下山西的千万种美味,但可以给你独特的味觉体验。带着这张菜单去旅行,与记忆中的山西味道不期而遇。美食文化是山西文化的一张名片,视觉锤文化成立以来,致力于做山西文化的推广者,传播者,让文化更自信!多年来,公司深耕区域文旅和品牌视觉化传达,以“品牌+创意+技术”为理念,探索出一条高质量的区域文旅实战营销模式。今日互动你有什么念念不忘的味道吗欢迎留言分享

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